南瓜粥￨口感顺滑细腻

作者： 孙大爷的小吃部

晨光绽起，人体初醒，正当饥饿困乏 伙伴们还在为早上吃什么而发愁吗？ 今天孙大爷给大家带来了南瓜粥 方便快捷，营养满分，味道绝佳 是作为早餐的不二选择 保证回味无穷哦，大家快来试试吧！

用料

• 南瓜 500g（蒸完）
• 清水 500ml
• 糯米粉 20g
• 冰糖 30g
• 盐 2.5g

南瓜粥￨口感顺滑细腻的做法步骤

步骤 1

南瓜去籽去皮，切块，放入蒸锅中蒸20分钟

步骤 2

蒸好的南瓜晾凉，连蒸出来的汤汁一起倒入碗中，用勺子把南瓜压成泥

步骤 3

加入500ml清水，搅拌成南瓜糊

步骤 4

糯米粉中加入清水，搅拌均匀

步骤 5

把南瓜泥倒入锅中，大火煮开后转中火煮10分钟

步骤 6

加入糯米粉，转小火，加入冰糖，用汤勺不停的搅拌，防止糯米粉粘锅底

步骤 7

煮至糖融化以后加入半小勺糖，搅拌均匀，再煮3分钟

步骤 8

出锅，完成

南瓜粥￨口感顺滑细腻的小贴士

1、南瓜也可以不去皮，直接蒸完用勺子挖 2、因为我不太喜欢那种打碎的南瓜泥的口感，所以选择用勺子压成泥，如果给小朋友喝可以用搅拌机把南瓜打一下 3、如果喜欢奶香，可以用250ml牛奶，代替250ml清水 4、蒸完的南瓜尝一下，如果甜度够就可以减少冰糖的用量 5、放点盐味道会更立体

菜谱创建时间：2019-04-06 16:45:15