番茄肉末牡蛎煮

作者： 云手的美食记录

昨天晚上，邻居的姐姐从海边给我带来新鲜的牡蛎，刚好家里来了小客人，于是大费周章，亲自下厨做了这一锅抢手的番茄肉末牡蛎煮。

用料

• 西红柿 三个
• 肉末 150克
• 香菇 若干朵
• 牡蛎 若干
• 香菜 若干
• 盐 适量
• 食油 适量

番茄肉末牡蛎煮的做法步骤

步骤 1

瘦肉洗净，放入冷冻宝室约一小时，取出，放入小美主锅，12秒，转速6打成肉末。

步骤 2

等待的期间，将西红柿切片

步骤 3

用小美洗牡蛎： 主锅加水至漫到网锅底，将牡蛎放进网锅，5分钟，转速5 出现了一大堆泡泡，没有来得及拍照片 把牡蛎放到水龙头下冲洗泡泡，再捡出一些牡蛎壳脆片和沙石 这样洗非常干净，比用食盐搓洗干净多了，而且整个牡蛎保持完好，不用担心被揉破 新鲜的牡蛎我忘记拍照片了，这张图是从百度上盗来的

步骤 4

香菇用开水泡发，洗净，去蒂，放入主锅，12秒，速度6打碎

步骤 5

香菇打碎之后用刮刀把香锅碎片刮至锅底，加油适量，6分钟Ⅴ键反转小勺爆香

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步骤 6

步骤 6

加入番茄，五分钟Ⅴ键反转小勺煮熟

步骤 7

肉末放进主锅，3分钟Ⅴ键反转小勺 然后放进牡蛎，3分钟v键反转小勺 还剩下一分钟的时候，放进香菜 音乐声响起，出锅

番茄肉末牡蛎煮的小贴士

今天是第一次煮，番茄煮得有点过，可能不用五分钟，大概三分钟就可以煮到半熟

菜谱创建时间：2019-04-06 16:30:50