牛肉洋葱水饺

作者： 金蔓美食姬

除了素馅水饺，最常做的肉馅水饺用的都是牛肉。洋葱富含营养，降血压降血脂，牛肉和洋葱搭档，营养均衡，味道鲜美。

用料

• 牛肉300克
• 洋葱1颗
• 面粉500克
• 鸡蛋2颗
• 酱油1勺
• 料酒1勺
• 花椒油1勺
• 香油1勺
• 黑胡椒粉1克
• 五香粉1克

牛肉洋葱水饺的做法步骤

步骤 1

牛肉馅中加入料酒、香油、花椒油、酱油、五香粉、黑胡椒粉腌制两个小时，去腥入味。

步骤 2

然后和面。面粉慢慢加水凉拌，全成了面絮后，水就够了。揉成面团。加盖保鲜膜醒发。

步骤 3

洋葱切小粒备用。

步骤 4

两个小时后牛肉馅中加两个鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 5

加入洋葱粒，拌匀。

展开全部

步骤 6

步骤 6

面不软不硬，饺子皮薄馅大。

菜谱创建时间：2019-04-06 14:16:34