辣炒干鱿鱼

作者： 平平大王

下班回去十点多了，干鱿鱼丝配啤酒🍻，一天的疲劳都消除了

用料

• 鱿鱼 只
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 辣椒 支

辣炒干鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼提前半天至一天泡发

步骤 2

青椒滚刀切

步骤 3

姜切丝

步骤 4

蒜切片

步骤 5

油锅烧热，放入青椒，姜丝，蒜片炒香，然后加入少量食用盐

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步骤 6

步骤 6

倒入干鱿鱼丝翻炒，待干鱿鱼丝微卷，加入适量食用盐，少量生抽，适量蚝油，翻炒5分钟，出锅

辣炒干鱿鱼的小贴士

干鱿鱼大只的话，需提前一天洗尽泡发，如果没时间的话，可以提前十五分钟放水里煮发 小只干鱿鱼基本上不需要泡发，多清洗几次就发开了 干鱿鱼比鲜鱿鱼更有嚼劲

菜谱创建时间：2019-04-06 10:55:47