【生酮】手残党流心蛋挞

作者： Kkandi-低碳

手残党也hold得住拿得出手的流心蛋挞（反正芯是嫩嫩的，流不流心我不保证哈哈），但是奶香味十足，晚上烤的时候屋子都是奶香。原方是https://www.xiachufang.com/recipe/103466402/ ，因为我家黄油用完了，也没有杏仁粉，所以自己做了一点改动

用料

• 【挞皮】
• 椰子油 25克
• 椰子粉 40克
• 代糖 5克
• 鸡蛋 1个
• 【挞芯】
• 淡奶油 60克
• 奶油奶酪 110克
• 代糖 12克
• 香草精，柠檬汁 几滴

【生酮】手残党流心蛋挞的做法步骤

步骤 1

所有粉类和椰子油拌一起

步骤 2

打一个鸡蛋，揉成面团，放置10分钟（必要，不能省略）

步骤 3

分成5份，做成挞皮，我用的是锡纸的一次性的，不是一次性的话记得刷油 用叉子在挞皮上叉洞，防止起泡

步骤 4

150度烤箱，烤10分钟

步骤 5

烤挞皮的同时做挞芯。所有材料隔水搅拌顺滑，内陷放入裱花袋

步骤 6

挞皮10分钟后晾凉，把内陷都挤进去，稍微挤多一点

步骤 7

175度10分钟，凉凉后就可以吃啦

菜谱创建时间：2019-04-05 23:27:40