昨晚剩下的肉馅，加了一点自己做的辣椒酱。孩子不爱吃香菇和葱，所有没有放葱，香菇清洗下泡水，香菇和香菇水一起用料理机打成汁，加入肉馅里。
面粉加入热水，一边加入水一边用筷子搅拌。用手随便揉两下，放一边醒一会儿。
加入适量干面粉，揉捏面团，直到光滑。分成大小合适的面剂，擀成薄面皮。
放入馅料，可以放好多肉馅，满足。
放一点点油，用不粘锅煎开小火慢煎，煎到一面焦黄，翻另一面煎，盖锅盖焖一会。
饼皮很薄，很容易熟。但是肉馅包多了，有点厚，煎久了一些。
做的多的肉饼，稍微煎一下，放入冰箱，想吃的时候加热了吃。