简单好吃的干贝虾仁炖蛋

作者： 桐妈私房美食

干贝又名“瑶柱”每个地方叫法不同，不过购买干贝，一定要买淡干的给家人们吃，更简单些，如果吃起来很咸的那种不建议购买，都是盐啧的，特别是孩子不能吃

用料

• 鸡蛋 2个
• 虾仁 5只
• 干贝 5粒
• 盐 适量
• 儿童酱油 一小勺
• 香油 适量
• 葱 一根

简单好吃的干贝虾仁炖蛋的做法步骤

步骤 1

准备好食材，干贝和虾仁干（或者选择新鲜虾仁也可以）提前泡发好

步骤 2

鸡蛋打散加少许盐，加入水，鸡蛋和水的比例1:1.5，用小勺去掉表面的小泡沫，这步非常重要哦……

步骤 3

如果有盖子就盖上，然后上锅蒸，10分钟后，鸡蛋凝固成型，可以把蒸熟的干贝和虾仁摆放在鸡蛋上面

步骤 4

小米焖3分钟，滴上香油，和儿童酱油，撒上葱花

步骤 5

出锅咯……来吃

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步骤 6

步骤 6

嫩滑好吃😋

步骤 7

我家宝宝说太好吃啦……

菜谱创建时间：2019-04-05 21:20:57