备好料
准备好圆形饺子皮
韭菜切丁
肉末加盐,生抽,白胡椒粉,少量蛋清,加点水,顺方向打上劲,加入剩下的鸡蛋做成的炒蛋,再加入用盐浸过的韭菜,拌匀
把饺子皮抓薄,放上馅,外圈沾上水,抓花
包完
上锅蒸,我大概蒸15分钟