香香琵琶腿

作者： 宸宣妈咪

老公特别爱吃的琵琶腿，分享给大家

用料

• 生抽 3勺
• 盐 适量
• 料酒 5大勺
• 姜 3片
• 蒜头 3瓣
• 黑胡椒粉 适量
• 玉米淀粉 适量
• 五香粉 少量
• 琵琶腿 3个
• 味极鲜 适量
• 葱 2根
• 白酒 2小勺
• 生姜粉 适量

香香琵琶腿的做法步骤

步骤 1

把琵琶腿洗干净划几刀方便入味

步骤 2

加入所有调料腌制3小时以上，中间要搅拌反面很多次

步骤 3

腌制3小时之后是这样的

步骤 4

大火热锅，加入大量油，8成热时转中火下琵琶腿，记住，一定要用不粘锅，不然鸡皮就保不住了😁根据鸡腿大小控制需要炸多少时间，一般我是炸5～6分钟左右。外脆里嫩的琵琶腿就好了🤗

香香琵琶腿的小贴士

口味根据自己喜欢可以适当调整，反正一定不能放糖，不然炸出来发黑，味道好不好，腌制很重要，能够淹透味道就棒极了，不急着吃淹过夜最好🤔

菜谱创建时间：2019-04-05 20:06:16