辣炒毛豆

作者： 代金券是兔叽叽

老公按照“懒饭”的菜谱做了，闻起来就很香，热的时候又加了桂皮和香叶，比较喜欢这个感觉，保存下来，下次再做。

用料

• #主料
• 毛豆 400 克
• #辅料
• 干辣椒 5 个
• 花椒 1 大勺
• 蒜瓣 2 瓣
• #调味料
• 老干妈 2 大勺
• 蚝油 1 大勺
• 糖 1 大勺
• 盐 1 小勺
• 油 1 大勺
• 桂皮 1块
• 香叶 2片

辣炒毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆洗净，剪去两头；蒜切片，备用。

步骤 2

锅里放油，下蒜片、干辣椒、花椒，翻炒出香味。

步骤 3

倒入毛豆，翻炒均匀。

步骤 4

加入 2 大勺老干妈、1 大勺蚝油、1 大勺糖、1 大勺盐，翻炒均匀。

步骤 5

加入一小碗清水，盖盖，大火煮开后，再小火煮 5-8 分钟。

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步骤 6

步骤 6

开盖，大火稍稍收汁，出锅！

菜谱创建时间：2019-04-05 14:05:48