腊汁肉（yoyo不吃肉）

作者： 幻青莲

试了很多配方，yoyo的最正宗最好吃，可是不知怎么了她的账号没有了，趁着配方都记得，赶紧发一下啊，yoyo你快回来呀...

用料

• 带皮五花肉 1000克
• 白糖 30克
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 葱 1根
• 姜 3片
• 八角 1颗
• 花椒 3克
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 小茴香 3克
• 排草 1克
• 肉蔻 2克
• 香苜蓿 2克
• 草果 1颗
• 丁香 3粒
• 砂仁 1克
• 荜拨 1克
• 良姜 1克
• 陈皮 2克
• 白芷 2克
• 山奈 1克
• 盐 适量

腊汁肉（yoyo不吃肉）的做法步骤

步骤 1

五花肉切块用清水浸泡两小时

步骤 2

香料称好，用料包装起来

步骤 3

白糖熬成糖浆，稍微冒泡泡，放肉炒糖色。

步骤 4

放姜片，葱花，适量酱油，料酒，加没过肉的热！水！（凉水会使肉回缩）

步骤 5

料包丢进去，小火慢炖俩小时，放适量盐。

步骤 6

接着炖一小时，出锅

腊汁肉（yoyo不吃肉）的小贴士

凭记忆写的菜谱，不知道yoyo的账号什么时候能恢复...

菜谱创建时间：2019-04-05 11:05:12