生炒糯米饭

作者： ling666666

用料

• 糯米 300克
• 香菇 2朵
• 广式腊肉 30克
• 广式腊肠 30克
• 虾米 20克
• 小葱 2根
• 生抽 1.5勺

生炒糯米饭的做法步骤

步骤 1

提前将糯米洗干净浸泡10小时，将腊肠、腊肉、香菇、虾米切丁。香葱切沫

步骤 2

用不粘锅小火将香菇烘干水份后下少许生油

步骤 3

将腊肠和腊肉放入小火翻炒岀油，然后放入虾米炒至甘香。

步骤 4

将糯米放入翻炒

步骤 5

将糯米炒至有点粘性时加开水半碗翻炒

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步骤 6

步骤 6

盖上锅盖焖。开水分三次加入（每次半碗）每次大约焖2分钟

步骤 7

糯米饭熟透后将生抽分二次加入翻炒均匀

步骤 8

加入葱花拌均

步骤 9

将糯米饭盛入碗里稍微压紧

步骤 10

用盘子盖上然后倒扣

步骤 11

如果喜欢软糯点的可以加多一次水焖。全程中小火🔥，油不要太多。

菜谱创建时间：2019-04-05 09:49:16