满足味蕾的孜然羊肉炒面

作者： 吃货卢小米

四月的哈尔滨下起了大雪，回家的路上感觉都冻透了。就想吃顿重口味的晚餐，给冻透的身体来次味蕾暴击！

用料

• 面条 1份
• 孜然粒 2勺
• 圆葱 一个
• 芝麻盐 2勺
• 烧烤料 2勺
• 姜粉 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 香菜 2棵
• 尖椒 1个
• 胡萝卜 1根

满足味蕾的孜然羊肉炒面的做法步骤

步骤 1

手擀面煮熟，过凉水后，控水，备用

步骤 2

圆葱、尖椒、胡萝卜切丝，香菜切小段，羊肉我切了一下，这样做羊肉可以均匀的挂在面条上！

步骤 3

热锅凉油，把孜然粒、烧烤料、芝麻盐、姜粉倒入锅中，小火炒出香味，倒入羊肉，加一勺料酒去腥，羊肉翻炒一下，让肉挂满调料；依次放入胡萝卜丝、圆葱丝、辣椒丝，菜翻炒均匀.加入生抽、耗油，炒到菜八分熟

步骤 4

加入面条，盐，胡椒粉翻炒，最后出锅撒上香菜段！

满足味蕾的孜然羊肉炒面的小贴士

回到家又冷又饿，菜切的比较粗，让大家见笑了，炒面出锅后我又加的麻椒粉、老干妈，拌了一下，味道超级重口味！感觉人有的时候就得来顿重口的，吃完人就精神了！

菜谱创建时间：2019-04-04 20:06:34