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纯手工阿胶糕

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作者: C虫妈
生完二胎后一直脱发 月经不调气血不足,去药店买的阿胶糕又贵口感又难吃,还有腥味,所以自己就学着做,一次就成功了,现在分享给大家,自己做着吃干净卫生,还省钱哈哈哈哈

用料

纯手工阿胶糕的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

黄酒浸泡阿胶、 浸泡❷❹-❹❽小时 去腥 除燥 好吃不上火

步骤 3

泡了48小时后 阿胶已全部溶解 呈果冻狀 一层厚厚的析出物,因为阿胶在制作的过程中加入了(豆油)

步骤 4

熬胶前现薄的核桃 不走油 现剪的红枣 不氧化这样熬出的阿胶糕口感才更好

步骤 5

非常绵密细腻的小泡泡 仔细看能看出,旁边的有像小米油一样的液皮慢慢在层层扩散,我家的阿胶胶质绝对666👍

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步骤 6
步骤 6

经过我耐心的小火慢熬… 阿胶琥珀色的挂旗状👍👍 最下面浓浓的阿胶浆聚集起来在最下方的点,专业术语叫“吊猴” 这种状态说明我们的阿胶胶原蛋白非常丰富,很有弹性,色泽呈琥珀色,很通透,说明我们的阿胶纯,无杂质~

步骤 7

加入各种辅料搅拌 一锅一铲 熬出健康 熬出财富 感谢顾客们的信任和支持 每一锅阿胶糕都要保持匠心精神

步骤 8

出锅入模 定型

步骤 9

自然冷却后的玫瑰味阿胶糕切片ing~ 每天两片补气血 养容颜 暖宫养巢 提高免疫力 改善脱发 痛经……

步骤 10

装袋封口 放在包包里 方便携带

菜谱创建时间:2019-04-04 17:39:51
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