咖喱鸡丁

作者： 痴吴楚

借了咖喱料的风头，好吃到打饱嗝儿

用料

• 鸡胸肉 半块
• 蛋清 1个
• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 生姜 适量

咖喱鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡肉，土豆，洋葱，胡萝卜切丁

步骤 2

开水烫一下鸡肉，沥干水分，放入盐，料酒，生姜抓匀，再放入鸡蛋清抓匀，在放入淀粉抓匀。腌制半小时以上

步骤 3

白水煮土豆丁，为了之后煮的时候更糯

步骤 4

热油下洋葱，鸡肉，胡萝卜，土豆翻炒，之后加入水没过材料煮开

步骤 5

加入咖喱料（一半）煮至浓稠即可

菜谱创建时间：2019-04-04 16:03:29