超市或菜场买的鸡胸肉，切成1～2厘米宽的小条，参考之前老外视频步骤，加入：盐、生抽、料酒、黑胡椒调味，放一边待命。
就这些，切丁切片，装进烤盘。 一个人吃不完图里全部的，用量参考顶部。
放入之前的鸡胸肉，再撒上配料：黑胡椒、盐，均匀撒上（或用软刷涂抹）橄榄油（一般两汤勺左右）。 喜欢辣口的，可以此时再撒上辣椒粉。
家常烤箱，烧烤或烘烤档20-25分钟。 烧烤出的感觉更干，烘烤更嫩，用哪个看口感偏好。 烤到一半可以取出翻翻，受热会更均匀。 烤完取出，捏住烘焙纸的四角，稳稳抬起后，往盘里轻轻一倒｀∇´
简单健康的菜肴，会让时间、身体和心灵更自由的。
这次是烘烤档，可能会增加汤汁，稍微拌一下味道更均匀。 从前用烧烤档，蔬菜类边缘一般有部分焦黄。
照例，空盘政策。 （洋葱对不起，实在吃不掉）