鸡蛋牛肉蔬菜饼

作者： 迩玉冰清

妈妈给爸爸做的早餐，现在我改良后给獭獭做。獭獭说伺养员做的真好吃。这是爱的传递。

用料

• 牛肉 20克
• 料酒 1勺
• 胡萝卜 0.5根
• 面粉40 克
• 鸡蛋 3个
• 生抽 1勺
• 大葱 1根
• 小葱 1捆
• 黑木耳 3朵
• 清水 40克
• 香油 半勺
• 盐 0.5克

鸡蛋牛肉蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

做牛肉馅儿，一定要提前调味。用鸡蛋才会松软

步骤 2

制作面糊。先烫一下菠菜切丝。鸡蛋打碎后，加入小葱丝、菠菜、面粉、盐和清水，拌匀，没有颗粒。 最后再倒入肉丁佐料，拌匀。

步骤 3

平底不粘锅刷油，再将做好的面糊倒入平底锅。可以拿锅转一圈，让面糊顺着锅的边缘均匀散开。 注意中小火，否则容易焦。

步骤 4

大约40秒后，摇一摇锅，翻面。

步骤 5

吃锅后，切片更好看😜😜

菜谱创建时间：2019-04-04 10:11:55