1.将面粉加入水,加点盐调成糊状,爱吃鸡蛋的,也可以加一个鸡蛋在里面。
拿一根萝卜(白萝卜,胡萝卜都可以)刨丝,越细越好,容易熟。放入刚才调好的面糊中拌匀,静置。
在等待面糊的时候,锅子开火煎个荷包蛋。捞起放一边。
煎完荷包蛋的锅子是有油的,如果是不粘锅的话,可以直接将萝卜丝面糊倒入锅中,用锅铲将面糊均匀的摊成饼皮状,小火煎,大概就是摊成这个形状,等面糊凝固成形以后将饼皮翻面。
等饼皮煎的两面金黄以后,将刚才的荷包蛋放在上面,加点番茄酱,如果家里有生菜,加两片生菜叶也是极好的,然后将饼皮对折,一个完美的萝卜丝鸡蛋手抓饼就做好啦!
香喷喷的手抓饼配上一碗薄薄的小米粥,元气满满的一天开始了!
1.萝卜丝用刨丝工具,刨出来的会很细。 2.早上赶时间的话前一天晚上把糊糊和萝卜丝调好,密封冰箱保存,第二天起来直接煎一下就可以了。 3.蕃茄酱,千岛酱,草莓酱都可以,看娃的喜好。 4.这是我第一次发菜谱,不足之处还请多多指教!😄