鱼头汤泡油条

作者： 鲁与渝

用料

• 鱼头 个
• 盒装嫩豆腐 块
• 姜 片
• 葱 根
• 盐 克
• 胡椒粉 干
• 香菜
• 油条
• 金针菇

鱼头汤泡油条的做法步骤

步骤 1

鱼头劈开

步骤 2

葱姜香菜切好备用

步骤 3

鱼头放袋子裹上少许面粉

步骤 4

锅底油热放入鱼头，姜丝，锅边淋入少许白酒去腥

步骤 5

煎制两面金黄加热水，小葱一根，水开撇去多余浮沫

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步骤 6

步骤 6

煮20分钟加金针菇，嫩豆腐《可以放其它自己喜欢的菇类》

步骤 7

继续煮10分钟，然后加入盐，少许糖，鸡精，白胡椒粉调味

步骤 8

装入碗中，码上切好的油条香菜即可

鱼头汤泡油条的小贴士

我用的盒装内脂豆腐，因为孩子喜欢就选择了这个，可以根据自己喜欢选择豆腐种类。油条一定要放上面，放汤里久了容易糊掉

菜谱创建时间：2019-04-03 22:41:32