追剧必备蒜香鸡爪

作者： 陈可可的味道

网红鸡爪，这样做好吃到爆。 这几天在追《都挺好》大结局，分分钟解决掉一大盘，看到最后苏父走失为明玉买书的情节，哭的稀里哗啦，谁知道我是被辣哭的还是感动的😹😹

用料

• 鸡爪 500克
• 大蒜 1整个
• 姜 1块
• 辣椒 2个
• 大葱 1段
• 盐 1勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 白糖 半勺
• 胡椒粉 适量

追剧必备蒜香鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净去掉指甲，斩小块。

步骤 2

放入冷水锅里煮20-30分钟，喜欢苏烂一点就30分钟左右，喜欢有嚼劲就20分钟够啦。 加入两片生姜，一勺料酒。

步骤 3

煮好后放入冷开水中浸泡至完成冷却捞出。

步骤 4

大蒜、生姜、大葱、辣椒切末备用。

步骤 5

拿一个碗倒入3勺生抽

步骤 6

一勺老抽

步骤 7

半勺白糖，我的勺子比较大，儿童勺子。

步骤 8

一勺盐

步骤 9

加入些许胡椒粉拌匀

步骤 10

锅里爆香葱姜蒜辣椒末后倒入调好的料汁

步骤 11

最后盛出淋在鸡爪上拌匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时后再拌匀冷藏一小时完全入味。

追剧必备蒜香鸡爪的小贴士

喜欢软烂一点煮的时间可以长一点哦，看自己口味，喜欢酸就加点醋，特别开胃，吃了就停不下来，。

菜谱创建时间：2019-04-03 21:26:57