奥利奥咸奶油蛋糕

作者： hwang-97

吃甜的吃腻了。 第一次尝试做，好成功，好好吃

用料

• 六寸：
• 低粉 60克
• 玉米淀粉 5克
• 鸡蛋 3个
• 玉米油 30克
• 牛奶 50克
• 糖（蛋黄） 20克
• 糖（蛋白） 30克
• 奶油 400克
• 糖 25克
• 盐（玫瑰盐） 2克
• 奥利奥碎 70克

奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好做蛋糕胚的材料，

步骤 2

蛋白蛋黄分离出来

步骤 3

放入糖，油，搅拌均匀

步骤 4

加入牛奶，搅拌均匀

步骤 5

筛入低粉和玉米淀粉

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步骤 6

步骤 6

Z和N型去搅拌均匀

步骤 7

把蛋白加入白糖打成到尖型，白糖分三次加入

步骤 8

三分之一蛋白加入蛋黄液，翻拌手法，混合均匀后倒回蛋白继续翻拌均匀

步骤 9

倒入模具 轻微震去面上的气泡

步骤 10

我的烤箱要搭配温度计才能好好运行。175度35分钟

步骤 11

出炉后轻轻摔几下倒扣，一定要倒扣

步骤 12

等凉了凉了，再脱馍，完美

步骤 13

切成三片

步骤 14

打发淡奶油咯，一定要在冻的空间打，或者隔冰。放入一半糖打发五分，再加入剩下一半，打一下再加入盐打发到八分。

步骤 15

加入奥利奥，不够硬就继续打，够就倒入奥利奥翻拌

步骤 16

一层蛋糕胚一层奥利奥咸奶油。不搭配其它水果喔。不然口感会变，可加脆片

步骤 17

装饰装饰，完成

菜谱创建时间：2019-04-03 19:58:35