生蚝拿点生粉 胡椒粉 盐 酱油腌制一下。因为鲜开的水养着回家，等一阵会有水出来。水比较鲜腥味，不喜欢可以倒掉。
先把高汤煮好，放莴笋片和其它喜欢的东西煮一下，调味。
其它东西熟了之后，开大火放进生蚝，盖盖子。水开了之后小火煮10秒。关火焖几分钟。