树莓克拉芙缇

作者： LittleA

一直觉得树莓是浆果类里最适合做克拉芙缇的！ 本身就肉质柔软，烤的时候果肉还会逐渐软化渗出果汁。因为本身自带甜度也不需要加太多糖。 出炉后再稍撒一层糖粉。每一口都是蛋奶与树莓融合的香甜滋味。 也是快手早餐和下午茶的绝佳选择！ 不但简单懒人而且颜值与美味并存！ 方子适用六寸模具。 如果和我一样用四寸小模具烤，原料和烘烤时间都减半。

用料

• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 15g-30g
• 香草精 几滴
• 盐 一小撮
• 中筋面粉 50g
• 牛奶 100g
• 淡奶油 15g
• 糖粉（出炉撒表面） 少量

树莓克拉芙缇的做法步骤

步骤 1

烤箱预热180℃。 鸡蛋加盐和细砂糖打发到呈淡黄色，微微膨胀状态。接着筛入面粉，拌匀。

步骤 2

加入牛奶、淡奶油、香草精，拌匀。

步骤 3

模具涂油撒粉，倒入蛋奶液，均匀摆上树莓。 180℃中层烤30分钟左右。

菜谱创建时间：2019-04-03 19:12:14