如图准备配菜，所有配菜洗净，蕨菜菠菜切段，胡萝卜洋葱切丝，香菇切片。
调酱汁，2大勺韩式辣酱，3勺雪碧，半勺香油，半勺蚝油，适量白芝麻，少许黑胡椒，拌匀。（这步白芝麻香油热量都比较高，可略，香油方便拌开酱，相比正常食谱已经减量）
不粘锅刷一点点油，下锅简单煸炒食材。（香菇和蕨菜我都有提前先加盐焯水，所以这步不煸也可以，水煮更健康）
不用加油，热锅继续煸炒食材。（豆芽和菠菜都焯水了，这步主要为是热一下鸡胸肉）旁边煎一个单面的流黄荷包蛋（小火单面煎，盖盖子焖一下，可以做出单面流黄荷包蛋）
拿个盆或盘，扣上糙米饭，把食材摆盘，淋上酱汁。不在乎仪式感的仙女们可以直接在锅里炒成拌饭，这样出锅又热又香～
开吃～（摆盘的时候为了好拌，我把菠菜蕨菜鸡胸肉都切的更碎了，这样一口下去什么滋味都有啦～）
①韩式辣酱本身热量不高，在调酱的时候不放白芝麻和香油，选用0糖雪碧，可以让这道菜更健康～ ②中间准备配菜，其实只有洋葱需要油煸一下才好吃，其他皆可水煮，可以放弃洋葱或者自己配菜，让这道菜更健康～ ③如果要下锅炒，记得用不粘锅，才能少油放心炒。 ④蕨菜焯水一定要加盐，多煮一会儿才能去腥。