面用温水加盐和好要软些,醒几个小时最好,我是早上和的,晚上烙的哦!
醒好面,揪剂子,擀成长方形最好,切成条,细点最好!然后刷油!
刷好油顺丝抻面对折再抻,然后从一头盘起,再醒一会
平底锅加热倒油,饼丕用手压扁入锅烙两面金黄熟透出锅
用手把饼立起来转圈压几下,饼丝就会散开,好了开吃吧!