焦糖蜂蜜面包🍞

作者： 爱美食的健身教练小岚岚

面包底部的焦糖太好吃了哈哈😄😄😄😄

用料

• 高筋面粉 220克
• 低筋面粉 60克
• 蜂蜜 55克
• 牛奶 125克
• 黄油 25克
• 食盐 3克
• 酵母 5克
• 蛋液(不加入面粉中哦) 适量
• 白芝麻 适量
• 黑芝麻 适量
• 细砂糖 适量

焦糖蜂蜜面包🍞的做法步骤

步骤 1

酵母用一点点温水化开和准备好纯牛奶，黄油，盐，蜂蜜一起揉入面粉中 注意☞:1g盐，有的家用称量器不显示，看上图！大概就是手指撮一起的量 酵母同上哦⊙∀⊙！

步骤 2

然后开始揉面，这样用手掌在面上来回打圈和面很轻松哈哈😄😄😄😄

步骤 3

揉到能伸展开薄薄的一层就OK啦！ 然后放入盆中，盖上保鲜膜发酵到原来的2倍大

步骤 4

发酵好后揉成一个个团放在垫上排气 这些量我大概我揉了12个

步骤 5

然后把适量黑芝麻(白芝麻也可以)和糖~油 混合一起，把面包团底部蘸上一成焦糖底 放入不锈钢盘中

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步骤 6

步骤 6

然后把蛋液刷上，撒点白芝麻，然后在盘子底部倒上一层油，必须倒哦！这样焦糖底才会更好吃，不然焦糖底会有点干

步骤 7

烤箱预热，然后160度°，30分钟 待面包上色后，记得盖上锡纸，烤的深了不好看

步骤 8

出炉

步骤 9

很好吃的哦⊙∀⊙！

焦糖蜂蜜面包🍞的小贴士

①现在天暖和，黄油不用软化就已经很软了，直接和其他材料一起揉进去就行了 ②如果揉到一起面粉还有点黏糊就4:1高筋:低筋就行了哦❤❤ ③不要吝啬油，烤出来会很好吃 好了＾０＾~有想到注意的地方再说

菜谱创建时间：2019-04-03 16:52:51