糖醋鱼🐟

作者： 爱上厨房的胖大妹

麻麻喜欢糖醋系列，所以今日做了到爱心鱼给爱我们的麻麻❤️

用料

• 醋 适量看个人口味
• 糖 一小勺
• 淀粉 多一些按鱼量配比
• 料酒 适量
• 酱油 3勺
• 盐 适量
• 鱼 1条

糖醋鱼🐟的做法步骤

步骤 1

鱼切块

步骤 2

配料调配好

步骤 3

建议用不粘锅油不能少

步骤 4

热油冒烟即可下鱼，一次不要下太多，不然鱼会粘住

步骤 5

炸至酱紫就OK了

步骤 6

炸好备用

步骤 7

一点水，番茄酱，盐、糖、白醋混合一直搅拌至这个状态下调好的淀粉水搅拌均匀，最后倒入鱼拌匀每一块鱼都均匀沾上番茄汁即可起锅

步骤 8

吃起来外脆，内鱼肉软太完美，嗝...两碗饭下肚

糖醋鱼🐟的小贴士

煎鱼时切记小火慢煎

菜谱创建时间：2019-04-03 13:36:23