我是鲜草莓冰淇淋

作者： 多多713

哈根达斯最喜欢的口味之一

用料

• 草莓 200克
• 牛奶 150ml
• 蛋黄 1个
• 细砂糖 70克
• 奶油 150ml
• 玉米淀粉 6克

我是鲜草莓冰淇淋的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，蛋黄打成蛋黄泥，草莓打成草莓泥。

步骤 2

锅中倒入玉米淀粉加牛奶，小火煮至八十左右度。关火后倒入白砂糖，搅拌均匀制成奶浆。

步骤 3

待温度冷却到五十左右度时，倒入蛋黄液搅拌。

步骤 4

加入淡奶油继续搅拌均匀

步骤 5

倒入草莓泥搅拌后，入保鲜盒。冷冻柜八小时以上。

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步骤 6

步骤 6

随心装饰╰😏╮

步骤 7

味道和哈根达斯一样，很好吃！

我是鲜草莓冰淇淋的小贴士

据说淡奶油打发再放入，炼奶代替部分糖，口感会更细腻，等吃完我再试试！

菜谱创建时间：2019-04-03 12:42:34