炖牛腩（隔水炖版）

作者： 上新

冰箱里还有家里带出来的牛腩，但是没有煮过不知道怎么去烹饪，就学着在家看爸爸煮饭时候的记忆，和当时吃这道菜时候的味道回忆 然后我煮出了这个菜！味道非常不错！至少我很喜欢，写出来给大家参考一下哦

用料

• 牛腩 500克
• 姜 5片左右
• 盐 少许（因为还有耗油）
• 生抽 3勺（喝汤的汤匙）
• 橘子皮 3瓣左右
• 香料草 一根
• 十三香 2-3克
• 鸡精 少许（因为有了生抽）

炖牛腩（隔水炖版）的做法步骤

步骤 1

我用的香料草就是这样的，我不知道叫什么，家里带出来的，煮一些膻味比较重的加这个非常好吃！

步骤 2

1、牛腩焯水备用 2、然后拿出隔水炖的锅，放入牛腩和所有配料搅拌均匀一下，再加上半碗水炖4个小时！ 3、吃辣椒的加辣椒和花椒一起炖就可以了

步骤 3

橘子皮

步骤 4

香料草

菜谱创建时间：2019-04-03 08:26:07