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花生酱花卷

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作者: S驿站
此比例可以做12个 此花卷和之前做的葱香花卷除了内心不一样,其他的步骤都是一样的,觉得不够清楚的,请翻阅上一份菜谱,辛苦大家啦,🙇‍♀️

用料

花生酱花卷的做法步骤

步骤 1

将面团的材料全部放入厨师机中,开1档,揉面6分钟,水先倒入大部分,剩余的一点点添加,不够的再加点。可视面团情况,厨师机停后,观察面团情况,加揉两到三分钟。

步骤 2

将面团从厨师机中取出,揉成光滑的面团(答应我,别偷懒),整整形,放置3分钟左右。

步骤 3

取一半的面团,擀成长方形

步骤 4

取出之前隔水化开的花生酱(因为我是玻璃瓶装的,所以只要用热水烫烫,温一会就好啦。)

步骤 5

在面团三分之二处涂上花生酱

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步骤 6
步骤 6

将左边三分之一折起来,右边三分之一盖上

步骤 7

用擀面杖轻柔的擀长一点后,切成6块,不要在硅胶垫上切,会切坏的哦

步骤 8

卷成花卷,放在打湿的蒸笼垫上,发酵至两倍大

步骤 9

烧一锅水,等水开后蒸10到15分钟,关火后焖3分钟左右。

菜谱创建时间:2019-04-02 22:39:41
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