金针菇肥牛

作者： 乐怡乐琪妈妈

想做酸汤肥牛，结果没有找到黄灯笼椒，所以就做了不辣的金针菇肥牛

用料

• 肥牛 2盒
• 金针菇 1把

金针菇肥牛的做法步骤

步骤 1

金针菇去根撕小清洗干净备用

步骤 2

肥牛化冻冲洗一下备用

步骤 3

锅中加水和生姜烧开

步骤 4

放入肥牛焯一下，加入白酒

步骤 5

颜色一变就捞出来，要不然会比较老

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步骤 6

步骤 6

起油锅放入姜片

步骤 7

油热加入金针菇翻炒

步骤 8

金针菇变软后加入鲜酱油

步骤 9

加水煮开

步骤 10

煮开后加入焯好的肥牛

步骤 11

搅拌均匀，稍微煮一下就可以出锅了

步骤 12

装盘开吃

金针菇肥牛的小贴士

这个是没有辣椒的，所以想吃辣的可以加，另外鲜酱油已经有味道了，所以我没有加盐和味精，口味重f的可以再添加，肥牛比较容易熟，所以焯的时候变颜色了就可以捞出来了，否则会老

菜谱创建时间：2019-04-02 22:11:00