仙女水果酒

作者： 樱桃哒哒

家里剩下半瓶absolute，这个酒我个人认为，剩着也是剩着，我就想着做点水果酒啦~

用料

• 冰糖 适量
• 各种水果 适量

仙女水果酒的做法步骤

步骤 1

首先当然是买水果啦。 这三个水果是我比较喜欢吃的🍓

步骤 2

🍸备酒！ 我比较喜欢VSOP这种比较烈的酒，而且家里还有Absolute，所以我就用这个了。 个人建议最好还是酒精浓度≥40°会比较好，不过还是看个人。

步骤 3

冰糖！ 冰糖还是蛮重要的。 我用的是单晶冰糖。 这里可能有小伙伴会问有啥差别。 敲黑板了啊！ 单晶是机器高温摇出来然后人为手段冷却降温形成的，多晶是把高温糖液挂在棉线上自然降温冷却形成的。 本质都是糖，但是单晶的纯度会稍微高一点。

步骤 4

忽略蓝莓那一罐🙃。 一层冰糖一层水果铺好，倒酒，密封，静置2~3月。 注意！！！一定要把水果切一下！不然就会像蓝莓那瓶，放了一小时也没颜色！ 切不了的水果就用牙签扎扎它也行！

步骤 5

到上一步为止都是普通水果酒！ 仙女水果酒的重点就是绑上蝴蝶结，变成仙女。用爱做的每一个东西都会好吃哦~

仙女水果酒的小贴士

❤️水果一定要记得切一下，切不了的就用牙签扎几下。 ❤️酒最好用40°以上的酒。(我也不知道为什么) 🎀蝴蝶结和爱是仙女水果酒的重点哦！

菜谱创建时间：2019-04-02 20:53:20