土豆洋葱饼

作者： 小呆小朵

孩爸晚上聚餐去了，我就发愁我们娘俩吃什么，我家孩子不爱吃很多菜，但是偏爱土豆，之前做过土豆饼，孩子很爱吃，今天又加了洋葱，以前炒洋葱都不吃，但是加了洋葱的饼很爱吃

用料

• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 小半碗
• 葱花 若干
• 盐 两小勺
• 植物油 适量

土豆洋葱饼的做法步骤

步骤 1

准备一个土豆，小半个洋葱削皮洗净

步骤 2

土豆切成细丝，洋葱切成丁，形状随意一些，土豆太粗了不容易熟，也可以用擦丝器擦丝，葱切成葱花

步骤 3

把所有食材放入大碗里，放入适量面粉，两个鸡蛋，再加水搅拌到如图状态，不用太浓稠

步骤 4

平顶锅倒入少量油，也可以用电饼铛，用勺子舀面糊倒入平顶锅中，用勺子摊平一些

步骤 5

最后一点面糊全部倒进电饼铛，配上小米粥晚饭就解决了

步骤 6

看这等不及的小黑手，哈哈，饼很软，老少皆宜，这些分量足够一家三口吃了，原谅我饭量大，我们娘俩吃光光了😁

土豆洋葱饼的小贴士

面粉一定要加够，不然不成形 洋葱切开放水里泡会儿，一定要全部没过水，再切丁的时候就不会辣眼睛了

菜谱创建时间：2019-04-02 18:56:03