照烧鸡腿

作者： welcome_back

最好能提前一天腌制鸡肉，实在来不及一两个小时也可以了（照烧酱味道很浓，腌的时间短就多放点酱，味道也很好）

用料

• 鸡腿 2只
• 照烧酱
• 洋葱 1个
• 蚝油 勺
• 黑胡椒

照烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

配菜用的洋葱，西蓝花也可以

步骤 2

鸡腿去骨，两面用叉子（小刀）戳洞，方便入味。鸡腿，黑胡椒，照烧酱，蚝油（可以不放）一起放入密封袋，按摩一下鸡腿扔进冰箱腌制。不晓得哪个神仙想出来用密封袋的，太方便了！

步骤 3

洋葱可以先煸炒一下备用。不想太油腻就不炒，等下生的洋葱放进去也可以。

步骤 4

不粘锅，放一点点油，小火！小火！小火！先煎带皮的一面，再煎另一面。每面大概煎3到4分钟左右。最好煎到有点点硬，比较好吃。两面都煎好后放洋葱，加点照烧酱，加点水（如果要拌饭可以多一点水）。盖好锅盖炖3分钟，取出鸡排，洋葱继续炖，收汁，起锅。

步骤 5

白饭杀手出锅

菜谱创建时间：2019-04-02 18:30:54