快手菜-丝瓜炒鸡蛋

作者： momo马圆圆

天气渐渐热了，丝瓜可以多吃，好处多多，比如美白防晒黑，清热解毒，预防过敏等。 丝瓜炒鸡蛋，绝对是简单快手的家常菜，清香营养而且下饭！

用料

• 鸡蛋 三个
• 丝瓜 一根
• 盐 适量
• 葱 半根

快手菜-丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备一根丝瓜，三个鸡蛋，一截葱

步骤 2

丝瓜去皮后，切段或者切滚刀块，鸡蛋打散，切好葱花

步骤 3

热锅，放油，倒入鸡蛋液，炒至八成熟就可以盛出来备用了。

步骤 4

锅内重新倒入一些油，倒入葱花炒香

步骤 5

加入丝瓜翻炒

步骤 6

炒到丝瓜变软，倒入炒好的鸡蛋，加适量的盐，翻炒几下就可以出锅了。

步骤 7

当当！简单吧？！清香下饭的丝瓜炒鸡蛋就做好了，来一碗米饭，瞬间光盘ʚ😊ɞ

菜谱创建时间：2019-04-02 18:18:39