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青菜香菇虾仁包子婴儿版

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五年前把包子做成石头,今天给女儿做了回包子,松软很成功,不爱吃青菜的女儿,一口气吃了两个,10个月➕的宝宝都可以吃,如果是大人吃,包子馅加盐调味即可,不要动不动就改配方哦……

用料

青菜香菇虾仁包子婴儿版的做法步骤

步骤 1

准备400克面粉,加水用筷子搅拌

步骤 2

酵母温水浸泡一会,加入面粉里

步骤 3

面团丢进去发酵吧

步骤 4

准备泡发的香菇,切小块 下锅煮熟,青菜也是需要过下水煮熟,备用

步骤 5

剥虾皮,去虾线,煮熟切碎备用。

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步骤 6
步骤 6

青菜,香菇,虾仁放入碗里依此加入橄榄油,几滴酱油,搅拌均匀放入面皮内。发酵好的面粉拿出来,排气,整理成长条,切成小块,擀面杖擀成面皮,然后拿起面皮捏吧!因为我不会捏包子,就随意发挥了,哈哈……

步骤 7

乱捏,随意捏.....

步骤 8

撒些面粉,防止粘...放置15分钟....我这里用到的是二次发酵。女儿只有一粒牙,想面皮松软些,

步骤 9

整理出来,热水上锅蒸5分钟,关火后焖3分钟。

步骤 10

包子出锅啦,午睡的开心也醒啦。

步骤 11

擦擦手,吃吧😋

青菜香菇虾仁包子婴儿版的小贴士

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菜谱创建时间:2019-04-02 16:04:57
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