鸡公煲（料包快手版）

作者： 李小歪_

语录分享： “活着就意味必须要做点什么，请好好努力。” ——村上春树 ​​​​

用料

• 姜片 3-4片
• 蒜瓣 5-6个
• 芹菜 1根
• 洋葱 半个
• 三黄鸡 1只
• 鸡公煲料包 1包
• 菠菜 半把
• 茼蒿 半把
• 火锅丸子
• 豆腐
• 腐竹
• 金针菇

鸡公煲（料包快手版）的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块洗净，倒入料包（四分之一）。鸡是超市买的三黄鸡，小小的一只，料包是500g，大约可以做两到三次，我一般都是做两次用的！

步骤 2

用的是这个料包，很好吃😋

步骤 3

搅拌均匀，盖上保鲜膜放到冰箱冷藏一晚

步骤 4

准备蔬菜

步骤 5

准备菌类、丸子

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步骤 6

步骤 6

准备配料：芹菜、大蒜、姜片、洋葱

步骤 7

取一个砂锅（炒菜的锅也行），加些许油

步骤 8

倒入姜片和蒜瓣，炒香，用筷子夹住姜片擦一擦砂锅壁，这样防粘（中小火）

步骤 9

倒入芹菜和洋葱炒出香味

步骤 10

把菜铺满整个砂锅底部

步骤 11

倒入腌好的鸡肉

步骤 12

不用搅拌，直接盖上盖子闷2-3分钟

步骤 13

2-3分钟之后，打开盖子，搅拌翻炒，再倒入清水（我是在腌制鸡肉的盆子里倒的水，这样调料不会浪费😁）

步骤 14

水要多一些

步骤 15

大火烧开之后撇出浮沫，转中小火，炖煮15-20分钟

步骤 16

鸡肉熟了以后，你可以加你喜欢吃的东西啦，我加的火锅丸子、金针菇、豆腐（耐煮先放）

步骤 17

加腐竹、菠菜、茼蒿（不耐煮的后放）

步骤 18

煮一会

步骤 19

出锅

鸡公煲（料包快手版）的小贴士

1.料包已经很有滋味了，快出锅的时候尝一下，根据自己的口味调整咸淡。 2.料包是从某宝上买的，搜鸡公煲料包就可以🧡 3.可以加你喜欢的配菜 4.鸡的话推荐三黄鸡、小山鸡等比较嫩的。

菜谱创建时间：2019-04-02 14:57:48