1、排骨买回来,清洗几遍。
2、放入锅中加点水烧开,放点姜片和料酒去腥味。
3、排骨捞起,倒去剩余的水分备用。
4、锅里放油,把排骨放进去,煎至两面金黄色
5、加入酱油,料酒,冰糖,醋,八角和香叶,倒入一碗开水,大火烧开。
6、大火烧开后,转小火慢熬15-20分钟,收汁
7、起锅,撒上芝麻和葱花
8、新鲜出炉的糖醋排骨