猪排骨焯水3分钟,捞出,过凉水。
晾干
油+少许白糖炒色
+葱/姜/八角/辣椒翻炒
+料酒/海鲜酱油翻炒
+开水大火炖10分钟,转小火炖1小时左右,孩子喜欢吃软的。
备用,玉米切断,土豆切块,豆角,绿贝贝。都切大块。
所有青菜下锅,加盐。炖半小时左右
出锅