小美版荷兰豆炒香肠

作者： 海燕Helen姐

市场上荷兰豆绿绿的颜色吸引人的眼球，春天餐桌上多一抹亮丽绿，让人食欲大增。

用料

• 荷兰豆 500克
• 海霸王香肠 2根
• 盐 3克
• 蒜头 3瓣
• 油 15克

小美版荷兰豆炒香肠的做法步骤

步骤 1

主锅内加水600克，蒸锅组上放入2根海霸王香肠，10分钟/varoma/速度1。这个时间撕荷兰豆两边的茎并清洗。香肠蒸熟后稍冷却切片备用。

步骤 2

三瓣蒜头放入主锅，3秒/速度5打成蒜末，用刮刀棒将附在锅壁上的蒜末刮至锅底。

步骤 3

加入油和香肠片，3分钟/120度/小勺反转爆香

步骤 4

音乐响起，加入荷兰豆和盐，5分钟/varoma/小勺反转。

步骤 5

音乐响起，2秒/速度2反转颠勺

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步骤 6

步骤 6

音乐响起，盛盘享用

小美版荷兰豆炒香肠的小贴士

豆类食物一般含有红细胞凝集素，不炒熟容易引起消化道症状表现。荷兰豆属于扁豆的变种，不炒熟也能吃，但保险起见，还是炒熟吃更安全。

菜谱创建时间：2019-04-02 09:10:02