鸡胸肉(猪里脊肉)切条或者块,用鸡蛋,淀粉,面粉搅拌均匀腌制
菠萝切块用淡盐水浸泡备用
锅中放入油,烧热之后炸肉,喜欢脆一点的可以多炸一会儿,炸好捞出备用,将锅中油倒出,锅中留适量油(平时炒菜的量)
锅中放入番茄酱翻炒几十秒,倒入炸好的酥肉,翻炒挂色,均匀之后放入菠萝翻炒,放适量盐,出锅前一分半放入青椒翻炒至出锅,至此,美味已成,就开始吃吧~