柠檬鸡排

作者： 糖糖美食厨房

鸡胸肉：低脂肪、低碳水、高蛋白，减脂增肌少不了它。 今天来个鸡胸肉新做法新吃法——柠檬鸡排。 表皮酥脆，肉质细嫩多汁；柠檬的清香，酸甜的口感，保证吃完还想吃😍

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 1个
• 柠檬 1个
• 黑胡椒 适量
• 糖 适量
• 盐 少量
• 生粉 3勺
• 白醋 少许

柠檬鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净，吸干水份

步骤 2

用刀背两面拍松，撒上少量的盐和黑胡椒来个“马杀鸡”，腌制片刻（时间自己定）

步骤 3

鸡蛋＋3勺生粉拌匀

步骤 4

放入腌好的鸡胸肉两面挂糊

步骤 5

平底锅加油烧热，放入鸡胸肉煎至两面金黄

步骤 6

稍凉切段

步骤 7

柠檬汁＋白醋＋白糖小火熬制冒泡

步骤 8

淋在鸡排上即可

步骤 9

未淋汁前的半成品（味道也是不错滴）

步骤 10

成品图

步骤 11

成品图

步骤 12

成品图

柠檬鸡排的小贴士

不喜欢口感太酸的，柠檬汁只需滴几滴，多加糖

菜谱创建时间：2019-04-01 23:05:06