🐔桑叶南北杏炖鸡爪瘦肉🐔—清热润肺❗️广式炖汤❗️

作者： 鱼猫厨房

用料

• 瘦肉 400克
• 鸡爪 5只
• 新鲜桑叶 50克
• 无花果 5粒
• 南北杏 适量
• 姜片 4片
• 盐 适量

🐔桑叶南北杏炖鸡爪瘦肉🐔—清热润肺❗️广式炖汤❗️的做法步骤

步骤 1

新鲜桑叶比较难买到，炖汤只需要准备50克左右就可以了，太多的话汤也会苦涩。清洗干净，备用。

步骤 2

瘦肉、鸡爪清洗干净放入炖盅好内。

步骤 3

再把南北杏、无花果、姜片放进炖盅。大锅里放好蒸架并且烧水，水烧开后，再注入热水至炖盅内，盖好盖子放入大锅里。炖一个半小时后，就可以下盐调味了。开动吧！

🐔桑叶南北杏炖鸡爪瘦肉🐔—清热润肺❗️广式炖汤❗️的小贴士

主要功效：润肺解表止咳 新鲜桑叶不好买的话，可以用干桑叶，大概炖这么一个汤，5克的干桑叶就完全足够了，太多的话汤就会显得很苦。桑叶和杏仁一起组成的桑杏汤是润肺的一个好组合。

菜谱创建时间：2019-04-01 22:41:54