花甲买吐好沙的，锅里放水，水里放姜片和葱段，煮开焯水，花甲开壳就可以了，热火放油烧热些，放蒜片爆香，放入青红辣椒炒一会，放入花甲，给适量盐，蚝油，酱油，糖，翻炒均匀，放入玉米淀粉水，煮会，收汁出锅即可哟～，忘了拍过程～很简单的～