香烤带鱼

作者： 萍儿WOYGN

简单。好吃

用料

• 带鱼 280克
• 盐 3克
• 姜 2片
• 油 6-10克
• 白酒 6克
• 花椒面 3克
• 孜然粉 6克
• 辣椒面 适量
• 生抽 6克

香烤带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼我是买的冷冻的直接切好的

步骤 2

用刀刮掉上面的白色部分

步骤 3

冲洗干净，用厨房纸吸干水分

步骤 4

一层带鱼，一层花椒粉。孜然粉。生姜，盐

步骤 5

全部放完。倒入白酒

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步骤 6

步骤 6

保鲜膜盖好，腌制30分钟

步骤 7

中途可以带手套揉捏几下。更好的入味

步骤 8

最后倒入生抽，食用油。拌均匀，烤箱上下火200度开始预热

步骤 9

腌制好的带鱼。放在铺好锡纸的烤盘上。

步骤 10

送入烤箱上下火200度烘烤20分钟，具体时间根据带鱼的大小。自家烤箱温度决定

步骤 11

想烤的干一点。时间可以加长5-10分钟，具体根据带鱼的状态决定

步骤 12

出炉后可根据个人喜欢添加一点辣椒粉，直接撒在带鱼上即可

香烤带鱼的小贴士

白酒不可省略。一是去腥味，二白酒可以提香 腌制的时间不可少于30分钟 烘烤时间参考自家烤箱温度决定

菜谱创建时间：2019-04-01 21:33:50