超简单 快手金针菇花蛤粉

作者： 語思_亭亭亭

每次到晚上11点后，楼下的夜市小吃就占领了一条街，那个香味啊，真的，口水都流下来了。奈何家里人不让吃，总说不卫生，那好吧，自己动手丰衣足食呀！

用料

• 金针菇 1把
• 花蛤 300克
• 宽粉 1小把
• 小米辣 5个
• 蒜 5瓣
• 姜 3片
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 清水 1碗
• 香菜 1干
• 香油 1勺
• 糖 10克

超简单 快手金针菇花蛤粉的做法步骤

步骤 1

准备所有食材，花蛤洗干净，宽粉热水泡开（个人觉得宽粉好吃😋），蒜切末，姜切丝，小米辣剪段。

步骤 2

准备一个砂锅，依次加入花蛤，料酒，生抽，蚝油，蒜末，姜丝，小米辣，清水，开中火煮沸。

步骤 3

加入泡好的宽粉，继续煮

步骤 4

加入金针菇，继续煮

步骤 5

煮沸后加入香油和糖，放入香菜出锅

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步骤 6

步骤 6

如果口味比较淡的宝宝上一步就可以直接吃，不过我不一样，我口味重，另外调了个蘸料，方子很百搭（米醋，蚝油，鸡精，美味鲜酱油，蒜末，小米辣），把这些调匀倒进砂锅里，超好吃😋

超简单 快手金针菇花蛤粉的小贴士

花蛤洗干净，防止有沙子，其他没啥问题，太简单了

菜谱创建时间：2019-04-01 20:35:39