豆角择洗干净，切断，排骨肉或五花肉切片，肉一定要选择带点肥的，豆角和动物油脂结合才好吃。
锅中加3-4滴油，五成热加肉排骨肉翻炒，中小火炒出油脂。
加入豆角煸炒，耐心多炒一会，炒至豆角表皮皱起。
加入生抽、耗油、十三香调味，加一点糖提鲜，口重可以加少量盐。
加入清水，放入面条，清水要没过面条，用筷子轻轻搅一下面条，使面条都沾上汁水。
大火烧开，然后转中小火，直至面条成熟，收汁出锅。
这道菜有菜又面，咸鲜可口，几乎适合所有人食用。豆角在制作过程中，一定要烧熟烧透，以防止中毒。 豆角含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症，中毒后病人可有上腹痛、饱胀、恶心、呕吐、腹泻等症，重者可有呕血、四肢麻木等症状。 这两种中毒物质不耐热，经充分加热后，就可将有毒物质破坏。 所以，一定要把豆角彻底炒熟、煮熟后再食用！！！ 谢谢您观看到这里！ 如果您喜欢本文，请关注公众号“一起来看娃”，并分享到您的朋友圈，我会再接再厉，和大家一起分享美食，分享生活！