豆豉蒸鱼头

作者： 眯眯酱

一个人也可以好好吃饭呀！

用料

• 鱼头 半个
• 姜 适量片
• 蒜 3瓣
• 白酒 1勺
• 酱油 2勺
• 砂糖 少许
• 豆豉 少于
• 葱 3根

豆豉蒸鱼头的做法步骤

步骤 1

先把鱼头洗干净，我买的是草鱼的鱼头一半（一个人的量），个人建议买水库鱼头，会比较好吃一点！人多的可以买一只

步骤 2

把葱、姜、蒜切好备用

步骤 3

把葱、姜、蒜、油和白酒倒入鱼头里拌匀。锅先倒水烧到起微泡，把鱼头放进去蒸大概10-13分钟。量多的话要蒸久一点！

步骤 4

蒸好之后，热锅倒油把葱花放入一点爆香，然后倒入适量酱油，再加点糖（不要多，主要提一下味）

步骤 5

成品！

菜谱创建时间：2019-04-01 19:09:17