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花甲小鲍鱼蒸鸡蛋

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用料

花甲小鲍鱼蒸鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鲍鱼我忘了要店家处理,回来自己杀好麻烦的,一个人又得杀,又得焯水,又得煎鱼,还是有点小忙碌的,只能做好拍个照片,手太腥了,花甲焯水,冲洗干净沙子,鲍鱼打好刀花(容易熟透,也好看),也可以焯水,不焯水多蒸两分钟,蒸熟点毕竟更放心~鸡蛋两个打散均匀,加入1.5倍的凉开水,适量盐,倒入浅盘,放花甲鲍鱼,把表面泡泡拿个小勺子🥄处理掉,包上保鲜膜,蒸锅里水煮开后,放入鸡蛋,开始计时⌛️15分钟,在焖1到2分钟,拿出来的时候小心烫,倒入芝麻油,倒入生抽少许,当然,也可以啥点葱花的,我没放~

步骤 2

这是做好的,很嫩,小朋友超级爱吃,营养棒棒的

菜谱创建时间:2019-04-01 18:21:59
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