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草莓脆牛轧糖

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作者: Apane

用料

草莓脆牛轧糖的做法步骤

步骤 1

制作全过程

步骤 2

准备好所有用料。

步骤 3

用不粘锅,小火,放入50克无盐黄油,加热至融化。 继续小火,加入300克棉花糖,融化,搅匀。

步骤 4

加入奶粉,迅速搅拌匀。

步骤 5

关火,加入坚果,迅速搅匀。然后像面团一样揉匀。倒入不粘烤盘定型。

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步骤 6
步骤 6

铺上一层保鲜纸,等待冷却。

步骤 7

可放入冰箱,冷却后开始切块。

步骤 8

最后装上包装袋即可。

草莓脆牛轧糖的小贴士

融棉花糖时,小火烧得时间越长,糖越硬,反之,糖越粘。看自己喜欢哪种口感做调整。 奶粉要无糖的,建议用全脂奶粉,比较香。因为棉花糖有甜度了。个人不太喜欢太甜的,用的是无糖全脂奶粉。 除了花生,开心果,还可以加各种坚果,都是很好吃的。

菜谱创建时间:2019-04-01 18:00:25
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